Удивительные особенности немецкого рациона питания, которые поразят красноармейцев

В интернете довольно часто можно встретить мнение о том, что красноармейцы, воевавшие во время Великой Отечественной войны, были поражены немецким рационом питания. Особенно популярным является утверждение о том, что красноармейцев очень удивил пакетированный гороховый суд. Это интересное заявление, и предлагается рассмотреть ближе немецкий рацион.

Ситуация с едой была разной в разное время. |Фото: kuban.mk.ru.

В зоне военных действий, для солдат существует три различных источника питания. Первый из них - полевая кухня, где готовятся блюда непосредственно на месте. Второй - сухой паек, представляющий из себя консервированные продукты для долгосрочного хранения. Третий источник - фуражировка, позволяющая солдатам получать продовольствие от местного населения. Все три способа пропитания военнослужащих являются традиционными и применяются уже множество столетий. Если мы предположим, что солдаты Красной Армии на самом деле были впечатлены немецким рационом, то логично предположить, что именно сухие пайки вызвали удивление. Наибольшие шансы на то, чтобы именно они оказались в руках красноармейцев в большом количестве. Но что было такого особенного в этих пайках? Действительно ли советским солдатам до 1941 года не доводилось видеть "пакетированный гороховый суп"?

Сухой паек - всегда сухой паек. |Фото: 0gnev.livejournal.com.

Немецкий сухой паек состоит из двух частей. Первая часть называется "Alarmverpflegung" или "экстренный запас" и предназначена для потребления в первую очередь до прибытия полевой кухни. Она включает в себя следующие продукты: 700 граммов хлеба, 200 граммов сыра или холодного мяса, 60 граммов галет, 9 граммов кофе или 4 грамма чая, 10 граммов сахара и 6 сигарет. Вторая часть сухого пайка называется "Eiserne portion" или "Железная порция" и предназначена для употребления в самых крайних случаях. Она включает в себя: 250 граммов твердых сухарей, 150 граммов консервированных овощей, 200 граммов мясных консервов, 25 граммов кофе и 25 граммов соли. Таким образом, в общей сложности, исключая сигареты, немецкий сухой паек содержит 9 продуктов общей массой 1 629 граммов (если предполагать наличие кофе, а не чая). Немецкие солдаты охотно употребляли такие пайки и высоко оценивали их свойства, подобно солдатам любой другой армии. Калорийность сухого пайка вермахта колебалась от 3.6 до 4.5 тысяч калорий. Помимо этого, консервированные продукты могли заменяться концентратами супа и каши.

Советские концентрированные продукты. |Фото: ya.ru.

Удивительно, но и в Красной армии были предусмотрены сухие пайки. В их состав входили следующие ингредиенты: 600 грамм ржаных сухарей, 100 грамм сушеной колбасы "Минская" либо 150 грамм сушеной воблы, либо 200 грамм соленой селедки, либо 150 грамм сухокопченого рыбного филе, либо 150 грамм сыра-брынзы. Кроме того, в сухую пайку обязательно входили 75 грамм суповой таблетки, сделанной из концентратов, 200 грамм каши, также из концентратов, 35 грамм сахара, 2 грамма чая и 10 грамм соли. Итого, мы получаем 7 различных продуктов общим весом 1 022 грамма, если учитывать сушеную колбасу "Минскую". Калорийность таких паек колебалась в пределах от 3.1 до 3.3 тысяч килокалорий.

Вдохновляющие идеи для жизни на NOVATE.RU

Немецкие концентрированные продукты. |Фото: ya.ru.

В Красной армии уже знали о пакетированных концентратах. Поэтому наличие таких "гадостей" в немецком вещмешке никого не удивляло. В Советском Союзе внедрение пищевых концентратов - тех самых "таблеток" - произошло накануне войны в апреле 1940 года. Инициатором реформы солдатских сухих пайков был специалист в области тылового обеспечения войск Андрей Васильевич Хрулев. Важно отметить, что речь идет исключительно о сухих пайках. Полевая кухня Красной армии обеспечивала солдат на передовой нормальным питанием в объеме 3,45 тысячи калорий в сутки. Для флота и авиации предусматривалось 4,7 тысячи калорий. Для тыловиков - около 2,6 тысячи калорий. Много или мало? Здоровый мужчина, занимающийся физическим трудом, должен потреблять примерно 2,5 тысячи калорий в день. Считается, что солдат в армии должен потреблять около 3,5 тысячи калорий. Современные сухие пайки армий разных стран содержат от 3,2 до 4,6 тысяч калорий.

Питались по разному. ¦Фото: maxpark.com.

Роман Аистов

Кореспондент издания Fartuk

Нравиться (345+)

Написать автору

Как помочь перцу восстановиться после холодов: эффективные способы стимуляции роста. Как защитить перец от стресса без использования больших доз удобрений

...и как преодолеть искушение сразу подкормить перец всеми лучшими методами. После того, как холоды прошли, перец по-прежнему сохраняет свою актуальность.

Секреты успешного выращивания крупного, сочного и толстокорого перца в июне

Чем подкормка в июне отличается от первой? Какие вещества лучше использовать для подкармливания, а какие следует избегать в удобрениях. Даже ранние сорта перцев, которые обычно имеют тонкую стенку, станут более плотными и толстокорыми. В результате урожай перца всегда будет обильным.

Автомат Калашникова АК-17: почему классические модели устарели для современных вооруженных сил

Копия переписанного текста: Автомат Калашникова - это огнестрельное оружие, проверенное многими годами эксплуатации. Но, как показывает практика, время не стоит на месте, и скоро возникнет необходимость его замены. Опыт последних десятилетий ярко демонстрирует, что Михаил Тимофеевич Калашников правильно оценил в свое время вопрос о выборе калибров 5.45 мм и 7.62 мм. Гораздо важнее то, что наши международные партнеры, занимающиеся опасным бизнесом, уже осознали свою ошибку в отношении потенциально перспективного патрона 5.56 мм и принимают меры по его замене.

Три секрета: почему наш чеснок сохраняет свежесть при комнатной температуре весь зимний сезон и не уступает "свежему" до следующего урожая

Да, мы храним чеснок до весны в погребе или на теплой лоджии. Не вся партия чеснока хранится в квартире, но это не играет особой роли. Даже при тепле, чеснок безопасно лежит месяцами и месяцами при температуре +20...+23 °C. Он не высыхает, не прорастает, не гниет и не теряет свою массу.

Таинственная красавица - супруга Ким Чен Ына: удивительные факты о самой загадочной первой леди мира

Женщины теперь имеют возможность носить джинсы и которые, в свою очередь, позволяет им прощать измены и добиваться разрешения.

Почему некоторые священники имеют избыточный вес? Понятно объясняю

В первую очередь, стоит отметить, что не все наши священники являются полными. Фактически, большинство из них не имеет проблем с лишним весом. Толстых священников не так уж много, как может показаться, не больше, скажем, чем среди музыкантов или продавцов в магазинах.

"Как соседку перевоспитали: история о том, как хитрые методы помогли остановить воровство клубники"

Этот подход будет полезен людям, у которых есть недобросовестные соседи, которые заинтересовались тем, что выращено на вашем участке. Особенно, если ваш участок не огорожен забором. Метод действенен и даст желаемый результат.

7 причин, почему Николай II не изгнал Распутина, узнав правду о нем

В течение длительного времени Николай II получал информацию о негативных действиях своего духовного советника, Григория Распутина. Установилось, что он в частности устраивал вечеринки с женщинами низкой моральной степени. Отмечалось также его оскорбительное и жестокое отношение к людям. Все это лишь веер проблемы, скрывающейся за поверхностью.

Как солить сало по деревенскому рецепту: 5 советов и 5 распространенных ошибок

Как правильно солить вкусное сало: рецепт и секреты приготовления. На что следует обратить внимание и как избежать распространенных ошибок. Рассмотрим вопросы недостаточной или избыточной соли, оптимального размера и ферментации, правильного цвета сала, прорезей в мясе и готовности. Узнаем, как правильно подготовить и посолить сало, почему важно знать, когда оно начинает "плакать". Обсудим вопросы добавок, типы использованной тары и методы хранения - простые и доступные секреты.

Почему некоторых людей не отправляли на фронт во время Великой Отечественной войны? Подробный рассказ

В годы Великой Отечественной войны на фронт отправлялись все способные держать в руках оружие советские мужчины. Первые герои, защищавшие Родину, добровольно явились в военкоматы еще до того, как были официально призваны. Это произошло уже утром 22 июня 1941 года.