"Печеные куриные ножки на рисовой "подушке" вкусного маринада: моё достижение"

У каждого рецепта есть свой собственный рецепт: курочка, и она приготовит сама себя! А рис превратится в аппетитный плов с ароматом запеченного мяса и приправами.

Мясо, готовимое на рисовой подушке, приобретает неповторимую красоту - оно запекается с хрустящей, нежной и золотистой корочкой, становится сочным и ароматным.

Никогда не предполагала, что запеченные куриные ножки с рисом могут стать истинным чудом на праздничном столе. А вот оказалось - они стали настоящей находкой: золотистые, сногсшибательно ароматные, сочные и с прекрасным гарниром!

Это блюдо может быть приготовлено очень быстро и подойдет как для будней, так и для праздничного стола - курица готовится мгновенно. Рис также. Но на самом деле рецепт очень простой.

Сочные куриные ножки с ароматным рисом: подробный рецепт и список продуктов

Однако, главным в этих блюдах является маринад. Впрочем, несомненно главное в этой курице - все, что в ней содержится :)

Для приготовления маринада для мяса вам понадобятся следующие ингредиенты: чеснок (можно использовать его в виде толченого или пропустить через пресс), 2-3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка томатного соуса, щепотка соли, черного и красного перца, а также немного куркумы.

Чтобы не допустить появления оранжево-зеленоватого цвета и слишком пряного вкуса, добавьте небольшое количество соуса.

Натрите курицу и оставьте ее под крышкой в холодильнике на несколько часов, а лучше на протяжении всей ночи.

Для начала, следует промыть необходимое количество риса и высыпать его на дно формы для запекания.

Необходимо натереть морковь и смешать ее с рисом без предварительного обжаривания.

4) Нужно нарезать лук полукольцами, но не очень тонкими. Затем выложить его поверх риса в достаточном количестве, чтобы полностью покрыть его.

Добавить немного томатного соуса для придания аромата. Положить ножки сверху, можно немного зарыть их в подушку из риса и лука.

Определите необходимое количество воды для приготовления риса, увеличив его объем в два раза и добавив еще 1-1.5 сантиметра.

Для достижения кипения перемешайте ингредиенты: соль, черный и красный перец (по вашему вкусу), любимые специи, куркуму и соевый соус. По желанию, добавьте 1 чайную ложку сахара.

Накипеть воду в кастрюле и добавить рис. В результате, рис окажется примерно наполовину погруженным в воду.

Вариант редактирования: Или немного выше, в зависимости от размера - однако, важно не полностью покрывать их.

Однако, самое существенное требование заключается в том, чтобы объем воды при приготовлении риса был в два раза больше объема риса плюс 1-1.5 см во всем своем обилии. И только таким образом рис станет идеально приготовленным - сочным и рассыпчатым. Кроме того, курица будет настоящим украшением блюда, а не просто варено-тушеным ее вариантом :)

Для запекания блюда рекомендуется использовать крышку или форму, покрытую фольгой, если у вас нет соответствующей крышки. Температура для запекания составляет 180 градусов Цельсия, а время может варьироваться от 40 минут до 1 часа в зависимости от размера порций. При большом объеме блюда время запекания может увеличиваться до часа с небольшим.